#ناز_خاتون

بادمجان کبابی ساتوری شده
آب غوره
سبزی مخصوص نازخاتون
شکر در صورت تمایل

۱-بادمجان را کبابی و ساتوری کنید البته خیلی ها طعم دودی آنرا دوست ندارند بخاطر همین بادمجان را آبپز می کنند.

۲-سبزی مخصوص نازخاتون شامل:
۵دسته ریحان عراقی
۲دسته جعفری
۲دسته نعنا
۱بوته سیر
سبزی ها را شسته و خشک کنید سپس بکوبید.

نکته:
در روش سنتی با سنگ کوبیده می شود.

۳-غوره بی دانه را بشورید سپس آبش را بگیرید.

نکته:
بعضی ها آب غوره را برای ماندگاری می جوشانند.

۴-همه مواد را مخلوط و بگذارید داخل یخچال تا خنک شود.
بعضی ها کمی شکر اضافه می کنند تا کمی شیرین تر شود.